前几天，阿惠从新加坡留学归来，进入厦门大学台湾研究院工作．回来前她将博士论文的一个章节从网上传给我，央我看看，帮伊在文字上润湿一下．联想其平时给我的伊妹儿，偶尔夹有英文单词，看来才离国六载，就患上了中国人在国外常患的病．平时说话时不假思索地夹杂另一个语言的单字或句子。这种“杂碎式”的说话方法，说得正面一点儿，是“语码转换”（code
switch），即自觉或不自觉地借用另一种语言的词和句以达到交流的目的，这似乎在某个程度上可以增加对话的趣味，也更为亲切。
不过，对于许多所谓通晓双语者而言，语码转换说白了，只是种“懒惰”的表现，懒于认真地去思考如果交谈的对象只谙一种语言，应该如何精准地与他沟通。
曾经听说一个新加坡的朋友初到上海，有一回走到上海籍同事跟前，这样的一句话冲口而出：“你有没有paper
clip？”对方自然是不晓得她要什么。不管如何努力搜索记忆，就是想不起paper
clip的中文说法，只好这么形容：“就是固定纸张的夹子……”
“你是说‘回形针’吧？”同事问，她赫然发现似乎从来没使用过这三个字，无论是口头还是书面上。
不仅因语码转换让人摸不着头脑，词汇不恰当的应用，也制造了许多尴尬的场面。另一个新加坡籍的朋友告诉我，她到沪上某家餐馆去，劈头就问侍应生：“你们几时关门啊？”
侍应生一脸不悦地说：“这位女士，你怎么咒我们关门呀？”朋友这才发现用词不当，应该问对方餐馆什么时候打烊，于是连忙道歉、纠正说法。
同样发生在餐厅的相关糗事还有不少，印象最深刻的是以下两个与华语发音不准有关的笑话。话说有个平时鲜少用华语与人打交道的华人，到一家中餐馆去，居然问女侍应生：“小姐，睡觉一晚多少钱？”
对方起初不搭腔，只是狠狠地瞪了客人一眼，怎知他“不识趣”地多次重复同一个问题，女侍应生只好向经理求助，后来才弄清楚，顾客原来是要问：“小姐，水饺一碗多少钱？”
另外一个笑话则是，一个被中国人称为“假洋鬼子”的“香蕉人”到餐厅去，问侍应生：“你有病吗？”这个侍应生可恼火了，回了句：“你才有病！”
同样的，经过一番的“鸡同鸭讲”，侍应生才弄清楚了顾客要问的是：“你有冰吗？”
我们经常会因为中国菜单和标语等所出现的“中式英文”（Chinglish）笑得人仰马翻，我也曾在前年的一篇博文中＜＜星级酒店的菜名让我汗颜＞＞大力地批评餐馆不该把著名川菜“麻婆豆腐”翻译成beancurd
made by a pockmarked woman（满脸雀斑女人做的豆腐）。
下回，当我们嘲笑面包店里的大婶念不出“croissant”（牛角包，也有人把它音译为“可颂”），或试衣间里的阿姨分不清英文字母“L”和“R”的读音时，我们也应该想想那个问女侍应生“睡觉一晚多少钱”的食客。当我们觉得某人很吃力地用外语完成一个句子时，我们也该想想自己是否能纯粹以母语串成一个完整的句子。
虽然中国不会因为翻译好菜单或标语就与世界接轨，不懂得中国文化与价值观者也不可能因为把华语说得溜，到中国闯荡就能如鱼得水，但语言、语文的掌握能避免不必要的尴尬场面，不失为沟通交流的关键。现在我们国家加大汉语推广的力度，我想这也许文化输出的一大功德了．