酾酒的解释及意思

1.滤酒。

2.斟酒。

● 滤（濾）lǜ ㄌㄩˋ

◎ 使液体、气体经过纱、布、纸等，除去其中所含的泥沙、杂质、渣滓、毒素而变纯净：过滤。滤清。滤器。滤纸。滤液。

● 酾（釃）shī ㄕˉ 又 shāi ㄕㄞˉ

◎ 滤酒。

◎ 斟酒。

◎ 疏导，分流。

● 斟zhēn ㄓㄣˉ

◎ 往杯盏里倒饮料：斟茶。斟酒。

◎ 古代指精羹汁：厨人进斟。

● 酒jiǔ ㄐㄧㄡˇ

◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。