第一次来香港将军澳，美中鸭子位于这里几家连通的商场里。[环境]西式咖啡厅的风格，有开放式明档橱窗，里面挂满了烤鸭，也有服务生在片皮摆盘的，但片鸭的手势和内地师傅比就差远了。[服务]港式服务，因为是本地朋友带路，所以街里街坊的感觉，餐厅到了饭点也是人气火爆。一行10人，几张桌拼成长形，点的也是10人的宴席套餐，套餐品种非常丰盛。「片皮鸭」餐厅以片皮鸭为招牌，北京烤鸭做得挺地道，面皮、甜面酱、烤鸭都是那个味，只是没有一鸭几吃。「宫爆鸡丁」在香港一定是改良版的，不是很辣，鸡很嫩。「紫甘蓝鸡丝凉皮」这款凉菜非常可口，比传统的更加鲜美，麻酱鲜而不腻，以后必吃。「蒜泥白肉」「口水鸡」同样是改良的，所以不是很地道的川味白肉，适合香港人口味。「糖醋小排」上海的风味，只是没有那么甜。「蟹黄虾球」这道菜应该是老外的至爱，不得不说香港美食在中西结合方面做得最好，虾的品质也相当好，蟹黄鲜香不腻。「小炒鱼腩」美味啊，又是一道鬼佬喜爱的中式小炒。「无锡灌汤小笼包」香港上海人多，所以上海菜都是妥妥的好吃。「豆沙饼」「炒饭」「豆腐羹」品质都在线。
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